Друзья, готовим сладкие роллы вместе с Кэнди!
Что вам понадобится для приготовления сладких суши:
Для блинчиков:
1. молоко - 170 мл
2. сахар - 1 ст.л
3. мука - 1 ст.л
4. растительное масло - 1 ст.л
5. 2 яйца
6. сливочное масло (предварительно растопленное) - 15 г
7. какао - 1 ст.л
8. дроблёные фисташки
Для начинки:
1. сыр «Филадельфия» - 250 г (сыр «Буко» - 250 г)
2. ванильный сахар - 1/3 ч.л
3. натуральный йогурт - 250 г
4. жидкий мёд - 2 ст.л
5. сахарный песок - 200 г
6. желатин
7. фрукты, ягоды, киви, ананас, клубника и др.
Приготовить сладкие роллы очень легко:
1. Смешайте все ингредиенты для блинного теста и испеките на сковороде тонкие блинчики.
2. Смешайте творог, сливочный сыр, сахар, йогурт и оставьте на 10 минут. Залейте желатин небольшим количеством воды что бы он набух.
3. Мёд и набухший желатин подогрейте до растворения, смешайте с творожной массой и оставьте в холодильнике на 3 часа.
4. Обрежьте краешки блинов, сделав их прямоугольными. Смажьте каждый блин растопленным молочным шоколадом, сверху выложите творожную массу и нарезанные фрукты. Сверните рулетом и поставьте в холодильник на 5 минут.
5. Нарежьте рулет в виде роллов, украсьте орехами и подавайте с соусом из белого шоколада и бальзамическим соусом.
